Учені розробили харчову плівку, яка може повністю замінити холодильник

Експерименти проводили на полуниці, яку на певний час помістили в розчин фіброїну

Американські учені зацікавились збереженням продуктів без холодильника. Як йдеться у сюжеті Сніданку з 1+1, вчені здійснили унікальний науковий винахід.

Відтепер виробникам побутової техніки треба замислитись, адже на місце холодильних пристроїв претендує тонка плівка для зберігання продуктів. Матеріал розроблений на основі фіброїну. Це білок, який міститься у шовку.

Експерименти проводили на полуниці, яку на певний час помістили в розчин фіброїну. Після оброблення ягід водяною парою, фіброїн ущільнився і перетворився на плівку.

Читайте також: "Розумний" холодильник займався розсилкою спаму

Полуниця, вкрита цим матеріалом, зберігала свої смакові якості упродовж тижня. І найголовніше - за кімнатної температури, без заморозки або холодильника. Як запевняють учені, фіброїн абсолютно безпечний та не псує ні смак, ні запах та вигляд ягід.

Нагадаємо, що у  Канаді винахідливі студенти створили холодильник, що працює без електрики.

Дізнавайтеся головні новини першими — підписуйтесь на наші push-сповіщення.
Обіцяємо повідомляти лише про найважливіше.

Відправити другу Надрукувати Написати до редакції © За матеріалами ТСН.ua /
Побачили помилку - контрол+ентер
Всього коментарів: 0
Вибір редакції