Как приготовить желе из слив

Мягкое и ароматное желе из спелых и сочных слив станет вкусным десертом для детей и взрослых.

1. Сливы вымойте, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками.

2. Желатин залейте 100 миллилитрами воды и оставьте на 15-20 минут для набухания.

3. В кастрюлю влейте 500 миллилитров воды, добавьте сахар и сливы. Доведите до кипения и проварите пять минут. Затем измельчите погружным блендером в однородное пюре и добавьте желатин. Перемешайте. Охладите до комнатной температуры.

4. Разлейте сливовую массу порционно в креманки или стаканы. Отправьте в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Советы:

• Украсьте поверхность желе кусочками слив или мятой.

Читайте также:

• Десерт из яблок к чаю: интересный рецепт без сахара и глютена

• Яблочные кольца в тесте с корицей: десерт с ароматом осени

• Домашняя чурчхела: рецепт традиционных грузинских сладостей