Італійське місто Турин вирішило стати вегетаріанським

© pixabay.com
Світ 5 вересня, 17:32 1289
Додати до обраного
На вимушену овочеву дієту мешканців посадив новий мер

Кожен ресторан в італійському місті Турин мусить подбати про окреме меню без м'яса. І це лише початок: адже новий мер, К'яра Аппендіно - вегетаріанка з 20 річним стажем. Тому переведення туринців на овочі назвала пріоритетом, йдеться в ТСН.16.45.

Тепер усі заклади харчування - від шкільних їдалень, міських ресторанів і до в'язниць, повинні мати альтернативні меню без м'яса.

Туринців рішення мерії шокувало. У столиці П'ємонту традиційно виробляють найкращі ковбаси Італії, а закуска з сирого м'яса давно стало візитною карткою Турину.

На шістдесяти двох сторінках вегетаріанського маніфесту розповідають: утримання від м'ясних і молочних продуктів корисне для захисту довкілля, тварин і здоров'я громадян. Веганський Турін - один з пунктів передвиборчої програми влади міста. Екзотичне рішення, твердять у мерії, ще й грошей допоможе заробити.

Читайте також: У Мережі порівняли секс м'ясоїдів і вегетаріанців

Ресторатори хапаються за голови: замість майбутніх прибутків рахують збитки. Спеціалізованим м'ясним закладам доведеться вигадувати нові страви, через міську бюрократію, а їсти їх, бояться, ніхто не стане.

"Збитки можуть бути великими, 70-80% наших прибутків саме з продажу м'ясних блюд. Це основа ресторанного бізнесу", - каже один з шефів місцевого ресторану.

Кажуть, що в планах мерії, ще й спеціальні уроки в школах, де дітям розповідатимуть про правильне, з точки зору нової концепції, харчування.

"Харчовий екстремізм завдає шкоди, як у випадку з батьками -веганами, які нав'язали свою дієту маленькій дитині. Це жахлива помилка. Закінчилось тим, що дитина опинилася у лікарні. Добре, що вижила", - кажуть противники ініціативи.

Після цього трагічного випадку у Генуі італійські парламентарі запровадили штрафи для батьків, що примушують дітей до дієт. Сума може сягнути і 10 тисяч євро. Але поки туринців ні до чого не примушують, відмовлятися від звичного життя вони не збираються. Ініціатива мерії може так і залишитися - 62 сторінковим документом.

Новий мер Турина планує зробити місто вегетаріанським

ТСН. 16:45 5 вересня, 17:36
Кожен ресторан мусить подбати про окреме меню без м’яса. І це лише початок, адже новий мер, К’яра Аппендіно - вегетаріанка з двадцятирічним стажем. Тому переведення туринців на овочі назвала своїм пріоритетом. Катерина Нестеренко цікавилася, чи змінилися погляди городян на м’ясо - і міську владу.   

Дізнавайтеся головні новини першими — підписуйтесь на наші push-сповіщення.
Обіцяємо повідомляти лише про найважливіше.

Відправити другу Надрукувати Написати до редакції
Побачили помилку - контрол+ентер
Світ 5 вересня, 17:32 1289
Додати до обраного
Всього коментарів: 0
Вибір редакції