У найкращому ресторані світу отруїлися 400 людей

фото secure.bighospitality.co.uk
Цікaвинки 6 березня, 2009, 16:45 2163 4
Додати до обраного
Близько 400 осіб заявили, що отруїлися в найвідомішому ресторані "Жирна качка". Причини отруєння медикам досі не відомі.

Після публікації інформації про те, що в кінці лютого близько 40 відвідувачів найвідомішого ресторану Великобританії "Жирна качка" відчули нездужання, кількість заяв про отруєння зросла до 400 людей. Причому деякі з них заявили, що їм стало погано задовго до скандалу - ще в січні цього року.

Ресторан, який в 2005 році був визнаний кращим в світі, закритий з кінця лютого до з'ясування всіх обставин інциденту. Його шеф-кухар Хестон Блюменталь, який є культовою постаттю у гастрономічному світі, завжди стежив за тим, щоб в закладі була практично стерильна чистота. Те, що відбулося, він сприйняв як справжній удар, за словами його прес-секретаря, шеф-кухар дуже засмучений.

Медики спільно з владою намагаються з'ясувати причину, що викликала нездужання людей. Версія, що причиною отруєнь стали неякісні устриці, не підтвердилася. Після цього були узяті лабораторні проби продуктів, фахівці дослідили приміщення ресторану і особливо кухні, аналізи здали всі працівники ресторану. Проте поки причина нездужання відвідувачів так і не виявлена.

Тепер передбачається, що потрібно ретельніше обстежувати самих хворих. На весь час розслідування інциденту ресторан залишиться закритим.

Раніше для того, щоб повечеряти в "Жирній качці" відвідувачам доводилося замовляти столик за місяць вперед. Хестон Блюменталь став відомим завдяки особливому ставленню до вигадування і приготування нових блюд, його метод називають "молекулярною гастрономією" або "кулінарною алхімією". Одними з найвідоміших блюд його ресторану було морозиво з беконом і яйцем, каша з равликів, желе з лавандою, устрицями і маракуйею.

Читайте також:

У Франції заборонили безкоштовну випивку

У Харкові знову госпіталізовані курсанти, які отруїлися неякісною їжею

Ющенка могли отруїти на іншій вечері

На Київщині отруїлися шестеро немовлят

Дізнавайтеся головні новини першими — підписуйтесь на наші push-сповіщення.
Обіцяємо повідомляти лише про найважливіше.

Відправити другу Надрукувати Написати до редакції © За матеріалами Lenta.ru / Д. Є.
Побачили помилку - контрол+ентер
Цікaвинки 6 березня, 2009, 16:45 2163 4
Додати до обраного
Останні Перші Популярні Всього коментарів: 4
Вибір редакції