Згущівка в магазинах вже давно не містить і сліду молока

Центр експертиз "Тест" ще рік тому намагався у згущику знайти справжнє молоко. Серед 12 банок різних виробників експерти знайшли лише 4 справжні.

Згущене молоко сьогодні є одним з найбільш підробляємих продуктів. Причиною цього є легкість здешевлення виробництва і фальсифікування згущівки.

Центр експертиз "Тест" ще рік тому намагався у згущику знайти справжнє молоко. Серед 12 банок різних виробників експерти знайшли лише 4 справжні, 8 зразків вони назвали фальсифікатом. 90% вершкового жиру були замінені пальмовою олією

"Це найбільш дешева кокосова олія, привозиться з тропічних стран, там сбуту немає, нею фальсіфікуються усі молочні продукти", - розповідає професор кафедри товарознавства Ганна Рудавська.

Десерт,  який на полицях магазинів продають від 9 до 15 гривень, за допомогою пальмової олії здешевлюється до копійчаної собівартості. Свої хитрощі виробники маскують особливими написами на всій відомій синій етикетці. Написано "Згущівка", проте, якщо прочитати уважніше – це лише молоковмісний продукт.

"Слово продукт говорить про те що молока тут не має, а молочний жир, замінений рослинним", - говорить Рудавська.

Згущене молоко – продукт, у більшості орієнтований на дітей. Але вживати пальмову олію дітям, лікарі забороняють. Трансізомерні, тобто синтетичні по суті жири у дитячому організмі майже не перетравлюються.

"Це гідрогенизована пальмоядрова олія, яка не тільки не є корисною а є небезпечною", - зазначає фахівець.

Слід також зазначити, що через це від покупного згущеного молока відмовляються у відомих ресторанах і кондитерських.

Читайте також:

Ціни на молочні вироби виростуть до європейського рівня

У Києві встановлять молочні автомати

Народилася перша у світі трансгенна корова, яка дає жіноче молоко

Замість солодкого смаку дитинства - гіркота розчарування

Залиште свій коментар

Аватар
Залиште свій коментар

Коментарі до посту

Останні Перші Популярні Разом коментарів: