Росіяни почали пекти хліб із моху

Учені дослідили мох і знайшли в ньому 7 незамінних амінокислот, життєво важливих для організму людини.

В Іркутському державному технічному університеті (РФ) розробили унікальну рецептуру корисного хліба. До звичайних інгредієнтів там додають ісландський мох.

Вчені досліджували лишайник і знайшли в ньому 7 незамінних амінокислот, життєво важливих для організму людини.

Ісландський мох здавна використовується в народній медицині для лікування серцево-судинних захворювань і як загальнозміцнювальний засіб. Він покращує роботу внутрішніх органів і підвищує імунітет.

У неврожайні роки лишайник служив для населення продуктом харчування. Через те, що лишайник сприяє бродінню, хліб виробляється безопарним способом. Крім того, додавання в хліб порошку лишайника додає аромату, смаку, зміцнює клейковину.

Вчені впевнені: якщо регулярно їсти саме такий хліб, зникнуть багато проблем шлунково-кишкового тракту і буде міцніше здоров'я. Поки невідомо, зацікавляться чи ні новим хлібом пекарі.

Нагадаємо, у Каліфорнії почали виготовляти хліб майбутнього. Міжнародна група вчених розробила рецепт хліба, до якого входить гормон радості - серотонін. Як відомо, саме брак серотоніну провокує виникнення у людей депресії.

Читайте також:

Вчені розробили звеселяючий хліб

Ув'язненому шведської в'язниці заборонили пекти булочки

Бабуся нагодувала 3-річного онука пиріжками з гашишем

Залиште свій коментар

Аватар
Залиште свій коментар

Коментарі до посту

Останні Перші Популярні Разом коментарів: