Головний санлікар радить не купувати тістечка та ковбасу

Головний санлікар радить забути про тістечка та ковбасу© telegraf.by
Укрaїнa 6 серпня, 2010, 16:49 2741 1
Додати до обраного
Головний санітарний лікар радить не купувати солодощі та ковбаси, а інші продукти - не з холодильника. На вулиці існують найсприятливіші умови для зростання патогенних бактерій.

Нинішні погодні умови створюють в Україні ефект термостата - приладу, в якому при температурі 36-38 градусів вирощуються мікроорганізми. У зв'язку з цим головний санітарний лікар Сергій Риженко радить не купувати солодощі та ковбаси, а інші продукти - не з холодильника. За його словами, з раціону керівництва країни виключили навіть салати.

"Тобто, прямо на вулиці існують найсприятливіші умови для зростання патогенних бактерій. Так, в кожному тістечку, до якого доторкнулися чиїсь руки, вже через півгодини на спеці може з'явитися інфекція. Запобігти шлунково-кишковим захворюванням може тільки ретельний контроль за продуктами харчування ", - відзначив Риженко, якого цитує прес-служба МОЗ.

За словами санлікаря, не слід купувати продукти в місцях, не обладнаних холодильниками.

"Кров'янка, домашні ковбаси, солодощі в таку погоду псуються в першу чергу. Складаючи раціон для керівників держави, наші фахівці виключають з нього салати, оскільки при їх приготуванні присутній прямий контакт продуктів з руками без подальшої термічної обробки, а також м'ясні бульйони, оскільки це поширене живильне середовище, в якій в лабораторних умовах вирощуються патогенні мікроорганізми ", - підкреслює Риженко.

Читайте також:

Спека не відпустить Україну до 20 серпня

Через спеку керівники держави залишились без салатів

Екологи: на Україну наступають пустелі

Дізнавайтеся головні новини першими — підписуйтесь на наші push-сповіщення.
Обіцяємо повідомляти лише про найважливіше.

Відправити другу Надрукувати Написати до редакції © За матеріалами ЛІГА.net / А.С.
Побачили помилку - контрол+ентер
Укрaїнa 6 серпня, 2010, 16:49 2741 1
Додати до обраного
Останні Перші Популярні Всього коментарів: 1
  • Страшний викладач Страшний викладач 6 серпня, 23:00 Згоден 1 Не згоден 0 Домашні ковбаси не їсти??? Та домашня ковбаса, залита смальцем чи провильно закопчена, перескочить всі інші продукти. Я таку ковбасу без холодильника в коморі протягом півроку зберігаю і їм. Хай краще технології приготування контролюють. відповісти цитувати Дякуємоспам
Вибір редакції