У МНС розповіли, що треба їсти у спеку

МНС: інфекції всюди© fin-crisis.ru
Укрaїнa 9 серпня, 2010, 20:22 2712
Додати до обраного
МНС попереджає, що через спеку випадки кишкових інфекцій і харчових отруєнь почастішали, тому обирати продукти необхідно уважніше.

Міністерство з надзвичайних ситуацій закликає українців дотримуватися правил приготування, зберігання та уживання продуктів харчування у зв'язку із спекотною погодою.

МНС зазначає, що останнім часом в умовах постійної спекотної погоди стали частими випадки кишкових інфекцій і харчових отруєнь, які виникають у зв'язку з порушенням технології приготування їжі, зберігання продуктів в антисанітарних умовах без належного температурного режиму.

Факторами передачі інфекції найчастіше стають готові страви, молоко та молочні продукти, кондитерські вироби, які готуються із запасом, що призводить до накопичення в продуктах збудників інфекційних захворювань.

У відомстві закликають не вживати продукти та напої при найменшій підозрі в їх недоброякісності та із простроченими строками споживання; зберігати продукти харчування тільки відповідно до способів, зазначених на упаковці та у встановлений термін. Крім цього, МНС рекомендує не купувати продукти харчування на стихійних ринках.

Купуючи будь-які харчові продукти в торговельній мережі, споживач має право вимагати в продавця документи, які підтверджують якість і безпеку продукції. МНС закликає не вживати незнайомі гриби, ягоди, трави та інші рослини.

При харчуванні в непристосованих умовах (ліс, пляж) необхідно виключати контакт продуктів із ґрунтом і піском; не готувати продукти із запасом; приготовлені страви бажано вживати відразу, а у випадку повторного споживання вони мають проходити вторинну термічну обробку; зберігання приготовленої страви без холоду не має перевищувати 2 годин.

При цьому МНС рекомендує для пиття і готування їжі використовувати воду тільки із централізованих джерел водопостачання або питну (бутильовану).

У разі виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутися в найближчу лікувальну установу, не займаючись самолікуванням.

Нагадаємо, раніше головний санітарний лікар країни заявляв, що нинішні погодні умови створюють в Україні ефект термостата - приладу, в якому при температурі 36-38 градусів вирощуються мікроорганізми.

Читайте також:

За місяць в Україні виростуть ціни на цукор, овочі і м'ясо

Головний санлікар радить не купувати тістечка та ковбасу

Спека не відпустить Україну до 20 серпня

Дізнавайтеся головні новини першими — підписуйтесь на наші push-сповіщення.
Обіцяємо повідомляти лише про найважливіше.

Відправити другу Надрукувати Написати до редакції © За матеріалами Українські новини / О.М.
Побачили помилку - контрол+ентер
Укрaїнa 9 серпня, 2010, 20:22 2712
Додати до обраного
Всього коментарів: 0
Вибір редакції