Як правильно пити каву

Кава впливає на кожний організм по-різному, тож єдиної денної норми немає.

Однак на що кава матиме позитивний, на що згубний вплив, а також як визначити свою дозу напою, розповіла в.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун.

ПЕРЕВАГИ КАВИ

Відео: Merve Tekin | YouTube
  • Покращує стан вистилки кровоносних судин, зменшує ризик атеросклерозу;
  • на 40% зменшує ризик раку печінки у людей-носіїв вірусу гепатиту С;
  • в людей, на яких "кава не діє", знижує розвиток серцево-судинних хвороб;
  • помірне споживання кави зменшує ймовірність передчасної смерті на 15%;
  • менший ризик захворіти на діабет. У діабетиків кава зменшує утворення жиру у зоні живота;
  • підвищення тиску, покращення мозкового кровообігу, однак не завжди це корисно;
  • збільшення сфокусованості, боротьба з сонливістю та покращення настрою.

ШКОДА ВІД КАВИ

Відео: The Creative Trail | YouTube

Повільне знешкодження кофеїну

Якщо у вас гени “потужних” цитохромів, напій майже не діятиме. Власники "повільних" цитохромів довго знешкоджують кофеїн, тому виникає тахікардія, біль у серці, тривожність тощо. Останнім варто утримуватися від кави або пити без кофеїну.

Залежність від кави

Спершу кава викликає викид речовин, які "пробуджують" задоволення та бадьорість. Кофеїн "гальмує гальмування", мозок далі вивільняє нейромедіатори збудження. Але згодом він звикає до цього. Ви вживаєте більше кави, але це викликає хіба тривожність. У такому разі варто забути про каву на кілька тижнів.

Кава зі смаколиками та/або молоком шкідлива

Буває таке, що кишківник перестає утворювати лактазу внаслідок інфекції, але згодом ця здатність відновлюється. Тому каву краще запивати водою, вживати без цукру і смаколиків чи молока.

Велике лате з цукром дорівнює порції спагеті. Напій не повинен замінювати повноцінну страву.

СКІЛЬКИ КАВИ ПИТИ

Відео: Starbucks Coffee | YouTube
  • Якщо кава "не діє", пийте до 6 порцій еспресо/день; якщо діє, пийте не більше однієї;
  • приблизна припустима денна доза - до чотирьох порцій кави (=400 мг кофеїну);
  • зважайте на кількість меленої кави, з якої готували напій; 
  • вагітні можуть пити каву 1-2 рази на день, але пам’ятайте: під час вагітності кофеїн руйнується повільніше;
  • якщо кава здається неймовірно гіркою, то ви "суперласун”, і у вас особлива форма рецептора гіркого;
  • уникайте енергетичних напоїв через високу дозу кофеїну в них;
  • для "ривка" випийте кави і поспіть 15 хвилин. Так у мозку буде менше аденозинових рецепторів, і кофеїн легше заблокує решту;
  • не пийте каву надто гарячою, бо це збільшує ризик раку стравохода.
Відео: EatingWell Magazine | YouTube

Дізнатися більше