Новий рік важко уявити без келиха шампанського та запашного глінтвейну у морозну погоду. Команада ТСН.ua збірала п'ять рецептів гарячих коктейлів, які додадуть новорічного настрою та зроблять веселішою святкову ніч.
Татхіллтаун Тодді
Як приготувати:
Додайте в кухоль лимонний сік, мед і бурбон та залийте гарячою водою. Розмішайте, щоб розчинити мед. Додайте паличку кориці і часточку лимона, посипану гвоздикою для додаткової ароматики.
Гарячий яблучний бурбон
На декілька порцій:
Як приготувати:
Вилийте сік або свіжий сидр в каструлю, поставте на вогонь. Додайте спеції і кип’ятіть впродовж 10-15 хвилин. Додайте цукор і перемішайте до повного його розчинення. Перед додаванням цукру можна спробувати напій, щоб перевірити, наскільки він пряний.
Кава по-ірландськи
Як приготувати:
У прогрітий келих налийте заздалегідь приготовану чорну каву. Розчиніть у ній ложку цукру. Додати віскі, готовий напій прикрасьте красивою шапкою зі збитих вершків.
Гарячий Тодді на рислінгу
Як приготувати:
Смажте впродовж 3 хв кардамон в пательні на сильному вогні, підкидаючи, після - розчавіть його.
У каструлі змішайте рислінг, бренді, мед, кардамон і лавровий лист. Вичавіть половинки лимона у суміш і додайте шкірку. Повільно доведіть до кипіння, потім на мінімальному вогні варіть суміш 45 хвилин. Процідіть і розлийте по чашках.
Chocolate Epic на лікері та текілі
Як приготувати:
Нагрійте гарячий шоколад до теплого стану. Додайте текілу і Сен-Жермен і добре перемішайте. Розлийте у склянки і прикрасьте зефіром.