Печиво з розмарином та гарбузовим насінням

Печиво з розмарином та гарбузовим насінням

Фото: juliya_levicka/ТСН.Блоги

Такий десерт виходить дуже ароматним та хрумким, а ще — незвичайним.

Це печиво з розмарином та гарбузовим насінням — ароматне і хрумке. А ще — дуже незвичайне. Я додала туди ще й борошна з гарбузового насіння, бо якось знайшла його у супермаркеті і нарешті воно стало в пригоді.

Ви можете використати звичайне борошно, смак від цього не постраждає. А ще — наступного разу я не кластиму туди цукру взагалі. Хоч я і переполовинила його порцію, та мені здається, що таке печиво буде ще смачніше солоним. Робиться за моїм улюбленим принципом — все у блендер! Отже, нумо готувати!

Фото: instagram.com/juliya_levicka

Вам знадобиться:

  • 100 г вершкового масла;
  • 100 г пшеничного борошна;
  • 70 г гарбузового борошна (можна замінити пшеничним, вівсяним);
  • 1 яйце;
  • 30 г цукру;
  • 100 г гарбузового насіння;
  • 4 гілочки свіжого розмарину (або 2 чайні ложки сушеного);
  • 0,5 чайної ложки солі.

Приготування:

1. У чашу блендера покладіть борошно, цукор, сіль, нарізаний дрібно розмарин, гарбузове насіння. Збийте пару хвилин, аби насіння подрібнилося.

2. Додайте холодне вершкове масло. Збийте ще раз.

3. Під час збивання додайте яйце, змішайте до однорідності.

4. Тісто поділіть на дві ковбаски, замотайте у плівку та покладіть до холодильника на 30 хвилин. Я зробила це перед сном та лишила тісто в холодильнику на ніч.

5. Дістаньте з холодильника, наріжте на шматочки товщиною у 1 сантиметр. 

6. Покладіть на деко з пергаментом, присипте гарбузовим насінням або сухим розмарином.

7. Випікайте за температури 190 градусів 20-30 хвилин. Пильнуйте, аби воно стало золотистим. Та думаю, ви і самі дізнаєтесь, що воно готове, коли на запах збіжиться вся родина.

Фото: instagram.com/juliya_levicka

Смачного!

Більше рецептів читайте тут instagram.com/juliya_levicka

Повʼязані теми:

Наступна публікація