Чому ми старіємо і як це сповільнити

Або чому фраза "не з'їм, лише понадкушую" має бути головним слоганом довгожителя.

З віком організм втрачає здатність підтримувати стабільність внутрішнього середовища, ремонтувати несправності в організмі, які накопичуються і накопичуються й з часом призводять до вікових хвороб, таких як цукровий діабет, атероклероз, рак та інші – від яких ми, зрештою, і вмираємо.

Але ці "несправності" можна попереджувати, надаючи організму додаткові ресурси, щоб він міг самотужки з ними справлятися. Ці ресурси містяться у геропротекторній їжі.

Хоча б один з продуктів, який ви з'їсте за сніданком, обідом та вечерею має містити компоненти, які мають геропротекторні властивості. А ще краще – декілька.

  • Гриби та водорості.

В них є несолодкий цукор трегалоза, яка підвищує стресостійкість клітин, дає їм змогу ремонтувати самих себе. Особливо це важливо для нейронів для запобігання втрати пам'яті та особистості в майбутньому.

  • Цибуля, петрушка та цитрусові.

Вони наповнені антимутагенами, що дають змогу відновлювати несправності ДНК та протидіяти старінню. Особливо цінними антимутагенами є кверцетин і нарінгенін.

  • Квашені/ферментовані продукти.

Постачають молочну кислоту, яка є пребіотиком, що сприяє формуванню сильного і дружнього до нас кишечного мікробіому (це і захист мозку, і гарний настрій, і профілактика багатьох хвороб, ожиріння і т.д.).

Тому відоме прислів'я "не з'їм, лише понадкушую" – має стати правилом харчування потенційного довгожителя. Але є одне але – ті, хто хочуть жити довго і здорово, не мають навіть надкушувати солодощі і інший харчовий треш.

Ми снідали сьогодні так:

  • яйце, зварене нам'яко;
  • квашені гриби шиїтаке, ламінарія, помідори, огірки і капуста;
  • салат з помідорів, шпинату, цвітної капусти з насінням гарбуза, петрушкою і кропом;
  • свіжа зелена цибуля;
  • бурий рис;
  • хумус;
  • полуниці і грейпфрут;
  • настій лайма (без цукру).

сніданок дієтолога, для блогів
facebook.com/Оксана Скиталінська

Потім ще була кава, але в кадр не потрапила.

Одним словом, наше завдання – робити все можливе, щоб бути здоровим і прожити довше, до того часу, коли з'являться доступні біотехнології, які допоможуть жити ще довше.

Про старість треба думати тоді, коли ти молодий, тоді довше ним залишишся!

Гарного дня і хорошого настрою!

Приєднуйтесь також до групи ТСН.Блоги на  facebook  і слідкуйте за оновленнями розділу!

Залиште свій коментар

Наступна публікація