Або чому фраза "не з'їм, лише понадкушую" має бути головним слоганом довгожителя.
З віком організм втрачає здатність підтримувати стабільність внутрішнього середовища, ремонтувати несправності в організмі, які накопичуються і накопичуються й з часом призводять до вікових хвороб, таких як цукровий діабет, атероклероз, рак та інші – від яких ми, зрештою, і вмираємо.
Але ці "несправності" можна попереджувати, надаючи організму додаткові ресурси, щоб він міг самотужки з ними справлятися. Ці ресурси містяться у геропротекторній їжі.
Хоча б один з продуктів, який ви з'їсте за сніданком, обідом та вечерею має містити компоненти, які мають геропротекторні властивості. А ще краще – декілька.
- Гриби та водорості.
В них є несолодкий цукор трегалоза, яка підвищує стресостійкість клітин, дає їм змогу ремонтувати самих себе. Особливо це важливо для нейронів для запобігання втрати пам'яті та особистості в майбутньому.
- Цибуля, петрушка та цитрусові.
Вони наповнені антимутагенами, що дають змогу відновлювати несправності ДНК та протидіяти старінню. Особливо цінними антимутагенами є кверцетин і нарінгенін.
- Квашені/ферментовані продукти.
Постачають молочну кислоту, яка є пребіотиком, що сприяє формуванню сильного і дружнього до нас кишечного мікробіому (це і захист мозку, і гарний настрій, і профілактика багатьох хвороб, ожиріння і т.д.).
Тому відоме прислів'я "не з'їм, лише понадкушую" – має стати правилом харчування потенційного довгожителя. Але є одне але – ті, хто хочуть жити довго і здорово, не мають навіть надкушувати солодощі і інший харчовий треш.
Ми снідали сьогодні так:
- яйце, зварене нам'яко;
- квашені гриби шиїтаке, ламінарія, помідори, огірки і капуста;
- салат з помідорів, шпинату, цвітної капусти з насінням гарбуза, петрушкою і кропом;
- свіжа зелена цибуля;
- бурий рис;
- хумус;
- полуниці і грейпфрут;
- настій лайма (без цукру).
Потім ще була кава, але в кадр не потрапила.
Одним словом, наше завдання – робити все можливе, щоб бути здоровим і прожити довше, до того часу, коли з'являться доступні біотехнології, які допоможуть жити ще довше.
Про старість треба думати тоді, коли ти молодий, тоді довше ним залишишся!
Гарного дня і хорошого настрою!
Приєднуйтесь також до групи ТСН.Блоги на facebook і слідкуйте за оновленнями розділу!