Основною причиною зростання цін на ці овочі оператори ринку називають сезонне скорочення пропозиції.
На українському ринку зростають оптові ціни на коренеплоди, зокрема на моркву та буряк.
Про це повідомляє EastFruit.
Так, на сьогоднішній день морква пропонується до продажу по 3-5 грн/кг, що в середньому на 22% дорожче, ніж наприкінці минулого року. Ціна на столовий буряк за цей період зросла в середньому також на 22%, і сьогодні дані коренеплоди відвантажують по 3-5 грн/кг.
Зазначається, що подорожчання в сегменті коренеплодів учасники ринку пояснюють помітним скороченням даної продукції на ринку. Варто повідомити, що в результаті подорожчання ціни на моркву та столовий буряк в Україні наразі в середньому на 31% вищі, ніж в аналогічний торішній період.
Нагадаємо, раніше повідомлялося, що в Україні виросли ціни на цукор і гречку. У 2020 році цукор піднявся в ціні на 50%, а гречка - на 35%. Експерти пояснюють таке здорожчання зниженням виробництва цукру в країні.
