Кремово-гарбузовий суп: смачний осінній рецепт
Спробуйте приготувати цей смачний і поживний яскравий суп, який сподобається навіть тим, хто не любить гарбуз.
- Автор публікації
-
Кремово-гарбузовий суп / © Credits
На сторінці zdrowo_w_15_minut показали, як приготувати найкращий гарбузовий крем-суп із запеченими овочами.
Інгредієнти
- гарбуз (маленький)
- 1 шт.
- перець червоний
- 1 шт.
- часник (головка)
- 1 шт.
- морква
- 1 шт.
- цибуля шалот
- 2 шт.
- розмарин
- чебрець
- сіль
- перець
- трави прованські
- олія оливкова
- 2-3 ст. л.
- молоко кокосове
- 200 мл
- бульйон овочевий
- 750 мл
- лимон
- 1/2 шт.
- хліб
Приготування:
Запікайте овочі за 200°С близько 40 хвилин, поки вони не стануть м'якими та рум'яними.
Після запікання зніміть шкірку та почистіть перець.
Покладіть до каструлі, влийте бульйон, додайте кокосове молоко, спеції та лимон.
Перебийте все блендером.
Будь-яку булочку або хліб наріжте кубиками та обсмажте на сковороді з оливковою олією і двома подрібненими зубчиками часнику, поки вони не стануть хрумкими.
Це дуже смачний та ароматний суп, який доволі просто і швидко приготувати до столу.
Читайте також: