Розмарин — це популярна кулінарна приправа та справжній скарб для вашого саду чи підвіконня. Його аромат додає особливого смаку улюбленим стравам і відлякує певних шкідників. Завдяки витривалості та посухостійкості, розмарин може чудово рости навіть у непростих умовах і перетворити ваш простір на ароматний оазис.
Видання Martha Stewart розповіло, як обрати сорт розмарину, правильно його посадити та доглядати, щоб отримати максимальну користь від цієї чудової рослини.
Який сорт обрати
Вибір сорту розмарину залежить від ваших потреб і умов вирощування.
- Розмарин Arp. Найстійкіший вид, що сягає 90 см заввишки та в ширину. Його темно-зелене листя з трав'яним ароматом ідеально підходить для кулінарії.
- Салемський розмарин. Чудовий вибір для невеликих просторів. Цей компактний сорт виростає до 90 см заввишки та має високу стійкість до вологості. Навесні він тішить синьо-блакитними квітами.
- Chef’s Choice розмарин. Низькорослий сорт, який досягає лише 30 см у висоту, але має надзвичайно насичений аромат. Ідеально підходить для кулінарії.
- Простий розмарин. Цей ґрунтопокривний сорт має гарний вигляд у контейнерах або кам’янистих настилах.
Як висаджувати розмарин
Розмарин можна висаджувати як із контейнерів, так і з насіння.
З контейнера:
- Викопайте яму розміром з кореневу грудку рослини.
- Помістіть розмарин так, щоб верхня частина грудки була на рівні з ґрунтом.
- Полийте та забезпечте достатню циркуляцію повітря.
З насіння:
Вирощування розмарину з насіння потребує терпіння. Висаджуйте насіння у стерильну суміш, підтримуйте вологість і забезпечте температуру 18-21°C. Проростання може тривати до трьох тижнів.
Догляд за розмарином
Правильний догляд забезпечить тривале життя вашої рослини.
- Світло: розмарин любить сонце, тому виберіть місце, яке отримує щонайменше шість годин прямого світла щодня.
- Полив: поливайте, коли верхній шар ґрунту висихає. Перезволоження може викликати кореневу гниль.
- Ґрунт: легкий та добре дренований. Для важких ґрунтів додайте пісок або перліт.
- Добриво: рослина не потребує частих підживлень. Навесні додайте трохи компосту, щоб стимулювати ріст.
Як вирощувати розмарин на підвіконні
Розмарин чудово росте у контейнерах. Використовуйте горщики із дренажними отворами та піщану ґрунтосуміш. Горщики розміщуйте у сонячному місці, а взимку забезпечте захист від холодних протягів.
Особливості догляду
- Обрізання: регулярно обрізайте, щоб рослина залишалася кущистою. Уникайте зрізання більше ніж однієї третини куща за раз.
- Розмноження: відріжте здорове стебло, видаліть нижнє листя, занурте в гормон для вкорінення та посадіть у ґрунт.
- Пересадження: виконуйте її лише у разі крайньої потреби, намагаючись не пошкодити коріння.
Зимування розмарину
Розмарин стійкий до холодів. У прохолодних регіонах накрийте ґрунт мульчею чи перенесіть горщики у приміщення.
Коли збирати врожай і як зберігати розмарин
Найкращий час для збору врожаю — ранок весни чи літа. Свіжі гілочки можна зберігати у воді, як квіти чи висушити у добре провітрюваному місці.
Поширені проблеми
Розмарин може страждати від кореневої гнилі через надмірний полив або шкідників, таких як попелиця та павутинний кліщ. Застосовуйте інсектицидне мило для боротьби з ними.
Розмарин — не лише красива та ароматна рослина, але й цінний кулінарний інгредієнт і природний захисник від шкідників. Вирощування цієї трави — чудовий спосіб прикрасити навколишній простір.
Читайте також: