Низькокалорійні десерти від фітнес-тренерки: прості і смачні рецепти, від яких не погладшаєш

Низькокалорійні десерти від фітнес-тренерки: прості і смачні рецепти, від яких не погладшаєш

Фото: Credits

Під час карантину через вимушений малорухливий спосіб життя легко набрати зайву вагу.

Тому, щоб не погладшати на карантині, якщо і є десерти, то низькокалорійні. Рецептами корисних і низькокалорійних десертів поділилася фітнес-тренерка Марина Булах, спортклуб Geliar GYM.

"Рафаелло" з сиру

Для тих, хто вважає щоденний калораж і КБЖВ: білки – 15,6 г; жири – 17,4 г; вуглеводи – 5,8 г. Калорійність – 242 ккал на 100 р.

Інгредієнти (на 10 штук):

сир 5-10%-ї жирності - 150 г

мигдаль – 20 г

кокосова стружка – 30 г

цукрозамінник (стевія, фитпарад) – за смаком

Приготування

Додати в сир цукрозамінник, змішати до однорідної маси. Зліпити сирні кульки, додаючи в кожну одну мигдалинку. Обваляти кульки в кокосовій стружці. Поставити в холодильник на кілька годин.

Низькокалорійні сирники

КБЖВ: білки – 16,6 г; жири – 2,2 г; вуглеводи – 9,7 г. Калорійність – 126 ккал на 100 гр.

Інгредієнти:

сир 5%-ї жирності – 200 г

білок великого яйця – 1 шт.

вівсяне борошно або клітковина – 2 ст. л.

цукрозамінник (стевія, фітпарад) – за смаком

кориця, ваніль за смаком

Приготування

Змішати всі інгредієнти до однорідної маси. Викладаємо отриману масу в "ковбаску", нарізаємо на порції, з яких формуємо сирники. Обсмажуємо на антипригарній сковороді без олії або запікаємо в духовці.

Кекс в кухлику

КБЖВ: білки – 7 г, жири – 4 г; вуглеводи – 23 г. Калорійність – 136 ккал на 100 р.

Інгредієнти на 2 порції:

яйце – 1 шт.

банан – 1 шт.

нежирний йогурт – 100 г

вівсяне борошно (перемелені вівсяні пластівці) – 3 ст. л.

цукрозамінник (стевія, фітпарад) – за смаком

кориця, ваніль за смаком

Приготування

Збити яйце виделкою, додати до нього банан, розім'яти його. Додати йогурт. Збити все до однорідної маси. Додати вівсяну муку. Все перемішати. Отримане тісто розкласти у дві керамічні формочки (або кухлики) не до самих країв. Готувати у мікрохвильовій печі 3 хвилини. Готові кекси можна прикрасити ягодами або розтопленим гірким шоколадом.

Як зменшити калорійність будь-яких десертів:

використовувати цільнозернове борошно замість пшеничного;

використовувати цукрозамінники і натуральні підсолоджувачі;

солодкі фрукти замінювати ягодами;

частину використовуваного борошна замінювати клітковиною (псиліумом);

використовувати йогурти, вершки і сир з низьким вмістом жиру;

зменшувати кількість цукру, додаючи для смаку в випічку ваніль, корицю та інші спеції;

жирні солодкі начинки десертів замінювати на кремові з йогурту або фруктове желе.

Читайте також: Як схуднути: 10 міфів про втрату ваги

 

Стаття з добірки новин:
Схуднення та здорове харчування
Наступна публікація