Кухня

Що приготувати з гарбуза: рецепти і рекомендації

Є продукти, про дивовижність яких не напишеш у двох рядках, настільки вони гарні. Таким є гарбуз – яскравий сонячний подарунок осені і універсальний продукт, який варто полюбити кожному, хто хоче смачно поїсти і одночасно отримати заряд бадьорості, гарного настрою і краси.

Рецепти 13 вересня, 10:00

• Кількість коментарів 1
• Кількість переглядів 6782

Як приготувати морський гребінець

Морський гребінець – не гребінь морського птаха, і не гребінець капітана далекого плавання. Це - їстівний молюск, про якого за тисячі років складено багато легенд і переказів. В античній міфології морський гребінець уособлює воду, колиску життя, жіноче начало, а також сексуальність, рису богині Венери. В Індії це символ Вішну, володаря морських просторів. У середньовічній Європі черепашка морського гребінця – герб паломників до гробу Святого Якова. В наш час ця красива черепашка перекочувала в логотип нафтової компанії «Шелл». У свідомості 90% людей планети вираз «морська мушля» викликає образ саме черепашки морського гребінця.

Рецепти 8 вересня, 11:00

• Кількість коментарів 1
• Кількість переглядів 1387

Що приготувати з авокадо

Перевага авокадо полягає в тому, що страви з нього можуть приготувати кулінари з будь-яким рівнем досвіду. Існує безліч рецептів гуакамоле (авокадо) і єдине, що необхідно знати для їх вдалого втілення, – кілька простих правил.

Рецепти 6 вересня, 11:00

• Кількість переглядів 3612

5 страв з кукурудзи, про які ви не підозрювали

Все ще по-старому варите качани? Час скористатися досвідом американців і мексиканців, які готують з кукурудзи безліч різних страв. Зрозуміло, там само – за океаном, придумали не один хитрий пристрій для відокремлення молодих і м'яких зерен від основи, але вистачить і важкого гострого ножа. З жовтими качанами, зеленню і краплею фантазії у вас завжди восени буде можливість приготувати бюджетні та оригінальні страви.

Рецепти 4 вересня, 10:30

• Кількість переглядів 3167

Соуси на основі майонезу: 7 простих рецептів

Майонез – дуже популярний продукт на нашому столі. Але існують і інші, не менш смачні соуси, які готуються на основі майонезу. Ми зібрали для вас рецепти найпопулярніших і найпростіших соусів, які з легкістю можна приготувати вдома.

Рецепти 1 вересня, 11:30

• Кількість переглядів 1090

Канапе-паті: рецепти смачних бутербродів

Канапе – маленькі бутербродики – ідеально підходять для супроводу дружніх вечірок, де традиційно передують основні страви, але вони також можуть повністю замінити гаряче, якщо зробити їх в достатній кількості, з різними начинками і оформити, не шкодуючи фантазії.

Рецепти 31 серпня, 12:46

• Кількість переглядів 1157

Що можна приготувати за 30 хвилин. Рецепти

Буває так, що хочеться чогось смачненького, але вільного часу дуже мало. Або, приміром, ось-ось повернуться додому рідні і кохані, а на приготування чого-небудь пристойного залишилося всього півгодини. У цих випадках рецепти, запропоновані нами, підійдуть ідеально.

Рецепти 22 серпня, 10:00

• Кількість переглядів 2515

8 способів приготування кальмарів

Кальмари належать до класу десятиногих головоногих молюсків. Вони здаються незвичайними навіть на тлі своїх неординарних побратимів – восьминогів і каракатиць. Кальмари наче інопланетяни: високий інтелект, хитромудрі матричні очі і реактивний спосіб пересування.

Рецепти 18 серпня, 12:30

• Кількість переглядів 1450

Секрет справжнього італійського ризото

Ризото – не різновид італійського плову, і тим паче не рисова каша. Цю ароматну субстанцію неможливо описати раціонально. Хто вперше куштує ризото, обов'язково потрапляє під чари цих чудових ароматних зерняток рису, огорнутих ніжним кремовим "серпанком".

Рецепти 29 липня, 12:30

• Кількість переглядів 1354

Як готувати вершковий соус для риби

Рибу люблять практично всі. Особливо морську, ніжну, ароматну, майже без кісточок. Витягнуту з печі, де вона побула зовсім недовго, але встигла пустити сік, ввібрати енергію тепла й аромат спецій. Политу білим соусом, густим і в'язким, що огортає піднебіння й дражнить легкою кислинкою.

Рецепти 21 липня, 12:30

• Кількість переглядів 908

Як приготувати справжню паелью

Паелью справедливо називають іспанським пловом. І в паельї, і в плові рис тушкується, насичується жиром, ароматами спецій і наповнювачів. Щоправда, на відміну від плову, паелью їдять за допомогою виделки і, відповідно, не витирають руки об халат і волосся.

Рецепти 13 липня, 11:30

• Кількість коментарів 1
• Кількість переглядів 956

Як готувати шпинат

Батьківщина шпинату - Персія. До Європи цей овоч потрапив в епоху похмурого Середньовіччя. Спочатку – як легке проносне, потім виявили, що ця непоказна трава доволі ситна.

Рецепти 7 липня, 12:40

• Кількість переглядів 980

22 заправки для салатів: що чим заправляти

Існують сотні різноманітних заправок для салатів – від класичних до найекзотичніших, але замало правильно їх приготувати, необхідно знати, які до чого підходять. Чимало дресингів, як нині іноді називають салатні соуси, є універсальними, але деякі найкращим чином підкреслять і нададуть вишуканості смаку певних продуктів. Ми підібрали популярні у всьому світі варіанти і з'ясували, в яких стравах вони найбільш смакують.

Рецепти 6 липня, 18:00

• Кількість переглядів 1558

Як приготувати домашній майонез: 4 найкращі рецепти

Майонез – обов'язкова заправка на кожному новорічному столі. Його використовують у різних салатах, зокрема в улюбленому багатьма салаті "Олів'є". Сьогодні стало модним готувати майонез удома. Ми вирішили розповісти вам кілька простих рецептів, які допоможуть створити цей популярний соус в домашніх умовах.

Рецепти 30 червня, 12:50

• Кількість коментарів 6
• Кількість переглядів 2897