Як приготувати розсипчасту пшоняну кашу на воді

Каша бюджетна і проста в приготуванні. Доповніть її цукром або будь-якою підливою: грибною чи м’ясною.

Інгредієнти:

• пшоно — 1 склянка;

• вода — 2,5 склянки;

• сіль — щіпка;

• вершкове масло — 1-2 ст. л.

Приготування:

Пшоняну крупу переберіть від зайвого сміття, пошкодженого зерна, промийте під проточною водою, доки вода не стане чистою. Облийте окропом, щоб прибрати гіркуватий присмак.

Пшоно викладіть у каструлю з товстим дном, залийте гарячою водою, доведіть до кипіння, посоліть, вогонь зменште до мінімуму, накрийте кришкою і варіть 20–25 хвилин без перемішування, додайте вершкове масло і дайте настоятися під кришкою 5–10 хвилин.

Поради:

• Готову кашу можна зверху накрити рушником.