Як приготувати штрудель із листкового тіста з куркою грибами та сиром

Класичний штрудель зазвичай готується з фруктовою начинкою, але спробуйте використати варіант готового тіста для штруделя з несолодкою начинкою.

До складу входять куряче м'ясо, ароматні гриби та хрумке листкове тісто. Подайте зі свіжими овочами, зеленню або будь-яким соусом.

Інгредієнти

Тісто розморозьте у холодильнику.
Куряче філе відваріть у підсоленій воді 20 хвилин після закипання. Остудіть та наріжте на невеликі кубики.
Цибулю та часник очистьте і дрібно наріжте.
Гриби промийте та наріжте на середні пластини.
На сковороді з олією обсмажте цибулю та часник до м'якості, додайте гриби і смажте до золотистого кольору.
У миску викладіть куряче філе, гриби, сир, перемішайте, додайте сметану, перець чорний мелений, посоліть і ще раз перемішайте.
Жовток збийте з чайною ложкою води.
Тісто тонко розкатайте і викладіть на деко, застелене пергаментом.
На тісто рівним шаром викладіть начинку, не доходячи до краю, поверніть у рулет і защипніть краї.
Зверху на рулеті зробіть акуратно невеликі надрізи.
Змастіть жовтком і посипте кунжутом.
Випікайте у заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 30-35 хвилин.

Поради :