Куряча печінка з грибами: простий та швидкий рецепт

Страва потішить вас ароматом та насиченим смаком. Подайте до картопляного пюре, відвареного рису або макаронів, чи як закуску в охолодженому вигляді.

1. Курячу печінку промийте, обсушіть, очистіть від плівок та наріжте на середні шматочки.
2. Гриби промийте та наріжте пластинами.
3. Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями.
4. На розігріту сковороду з олією викладіть цибулю і обсмажте дві хвилини. Додайте гриби до цибулі і готуйте на середньому вогні 15-20 хвилин до випаровування рідини, потім викладіть курячу печінку і тушкуйте під закритою кришкою 10 хвилин, далі додайте сметану, посоліть, поперчіть, перемішайте і протушкуйте ще п'ять хвилин.

Поради:

• Сметану використовуйте будь-якої жирності.

Читайте також:

• Фондю з грибами на сковороді: рецепт ефектної страви
• Рецепт легкого курячого супу з квасолею та зеленню
• Кремове картопляне пюре: рецепт гарніру, який можна заморозити та розігріти перед подаванням.