Лінивий пиріг із лаваша на сковороді: дуже простий рецепт
Незвичайний, швидкий і простий пиріг, який виходить завжди. Замініть тісто звичайним лавашем — і сирний смак пирога нікого не залишить байдужим.
- Автор публікації
-
Лінивий пиріг із лаваша на сковороді / © Credits
Подайте на сніданок, вечерю або як перекус.
Інгредієнти
- лаваш тонкий
- 2 шт.
- яйця курячі
- 3 шт.
- молоко
- 80 мл
- бринза
- 150 г
- твердий сир
- 200 г
- масло вершкове
- зелень (кріп, петрушка)
- сіль
Лаваш скрутіть у рулет і наріжте ножем на тонкі смужки.
Бринзу, твердий сир натріть на крупну тертку.
Зелень промийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
Яйця збийте віничком.
У мисці з’єднайте лаваш, яйця, влийте молоко, додайте бринзу, сир твердий, зелень, злегка посоліть і перемішайте.
Сковороду змастіть вершковим маслом, розігрійте, викладіть масу і розподіліть її по всій поверхні, накрийте кришкою і смажте 5 хвилин, потім за допомогою тарілки переверніть на інший бік і готуйте ще 3 хвилини.
Поради:
Сир використовуйте будь-який.
Сковороду змастіть щедро вершковим маслом.