Маринована капуста з болгарським перцем: рецепт смачного овочевого салату

Маринована капуста з болгарським перцем: рецепт смачного овочевого салату

Маринована капуста з перцем / Фото: Credits

Цей салат дуже смачний та ідеально підходить як заготівля на зиму, що дозволить вам насолоджуватися овочами протягом усієї зими.

На сторінці viktoria_food0 показали, як приготувати смачний маринований салат з капустою і болгарським перцем, який можна консервувати в банки та залишити на зиму.

Інгредієнти

капуста
2 кг
перець болгарський
2 шт. 
морква
2 шт.
часник
3 зубки
вода
1 л
сіль
1,5 ст. л.
цукор
5 ст. л.
перець
10 горошин
лавровий лист
2 шт.
оцет
100 мл

Приготування:

  • Нашаткуйте капусту, перець, наріжте соломкою моркву та вичавіть часник.
  • Змішайте все, можете трохи притиснути капусту руками.
  • Зробіть маринад: у воду додайте сіль, цукор, перець горошком, лавровий лист, олію, оцет і доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню.
  • Наповніть банку капустою, гарненько її утрамбуйте та залийте гарячим маринадом.
  • Накрийте кришкою та охолодіть.
  • Поставте в темне та холодне місце на один або два дні.

Смачного!

@viktoria_food0 Маринована капуста з болгарським перцем Рецепт розрахований на 3-х літрову банку: ▫️2 кг капусти ▫️2 шт. болгарського перцю ▫️2 шт. моркви ▫️3 зубчики часнику Маринад: ▫️1 л води ▫️1,5 ст.л солі ▫️5 ст.л цукру ▫️10 горошин перцю ▫️2 лаврових листочка ▫️100 мл олії ▫️100 мл оцту #рецепти #овочі #маринад #смакота #капуста #маринованакапуста #рецептик ♬ оригінальний звук - Вікторія‍

Приготування маринованого салату з капустою та болгарським перцем – це простий і смачний спосіб зберегти сезонні овочі на зиму. Завдяки цьому рецепту ви зможете насолоджуватися свіжим смаком навіть холодними зимовими днями.

Читайте також:

Ідеальна квашена капуста: як не прогадати з вибором? | Знаю – споживаю

Ідеальна квашена капуста: як не прогадати з вибором? | Знаю – споживаю

Повʼязані теми:

Наступна публікація