Оладки з кабачків та з бананом від Євгена Клопотенка

Останні

Більше новин

Популярні

Більше новин

Коментують

Більше новин

Шеф-кухар поділився рецептом з дуже незвичайним поєднанням смаків.

З кабачків можна приготувати млинці. Я впевнений, що у багатьох вони прекрасно виходять. Але я був би не я, якби не придумав щось новеньке, від чого вам би неодмінно захотілося побігти на кухню і швиденько це приготувати. Цього разу я запропоную вам оладки з кабачків з бананом – дуже незвичайне поєднання, яке мені сподобалося, і яким я вирішив обов'язково поділитися.

Час підготовки - 7 хвилин.

Час приготування - 7 хвилин.

Інгредієнти:

кабачок (невеликого розміру) - 2 шт.;

банан - 1 шт.;

яйце - 1 шт.;

сметана (15-20% жирності) - 1 ст. л.;

борошно пшеничне - 2 ст. л.;

соняшникова олія (для смаження) - 2-3 ст. л.;

сіль - за смаком.

Приготування:

Банан почистіть і потріть на великій тертці. Вибирайте стиглі банани яскравого жовтого кольору. Зелені і коричневі перестиглі банани ліпше не використовувати.

Оладьи из кабачков с бананом_1
klopotenko.com

Кілька кабачків помийте, обріжте кінчики і натріть на великій тертці. Вибирайте кабачки невеликого розміру, щоб вони були твердими.

Оладьи из кабачков с бананом_2
klopotenko.com

Додайте до натертих кабачків і банана одне яйце і трохи перемішайте.

Оладьи из кабачков с бананом_3
klopotenko.com

Додайте 1 ст. л. сметани і ще раз добре перемішайте. Сметана додасть оладкам ніжнішого смаку.

Оладьи из кабачков с бананом_4
klopotenko.com

Додайте 2 ст. л. пшеничного борошна і перемішайте до отримання однорідної маси. Додайте кілька дрібок солі.

Оладьи из кабачков с бананом_5
klopotenko.com

Розігрійте олію на пательні з антипригарним покриттям і обсмажте оладки з обох боків до золотистого кольору.

Оладьи из кабачков с бананом_6
klopotenko.com

Готові оладки викладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб вбралася зайва олія. Подавайте оладки зі сметаною.

Оладьи из кабачков с бананом_7
klopotenko.com

Готувати – це просто!

Більше рецептів на klopotenko.com, а також в ефірі програм "Сніданок з 1+1" і "Сніданок. Вихідний".

Читайте також: Пиріг зі шпинатом і фетою від Євгена Клопотенка

Залиште свій коментар

Вибір редакції