Печиво з варенням: рецепт простої та ніжної випічки

Для смачного простого печива, яке тане в роті, обов'язково використовуйте варення, щоб воно було досить густим і не розтікалося.

Десерт виходить ніжним, розсипчастим, з ароматною начинкою. Цей рецепт вам точно сподобається.

Інгредієнти

Яйця з цукром і сіллю збийте віничком до пишної маси.
Додайте олію, збийте ще раз віничком, потім цедру лимона, просіяне борошно з розпушувачем і замісіть м'яке тісто, що не липне до рук, розділіть його на чотири рівні частини, кожну частину скрутіть у кулю.
На робочій поверхні, присипаній борошном, розкачайте кожну частину в пласт прямокутної форми, обріжте краї, змастіть варенням, скрутіть у рулетики, розріжте на рівні частини і викладіть на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20–25 хвилин до золотистої скоринки. Остудіть і посипте цукровою пудрою.

Поради:

Варення використовуйте будь-яке.
З обрізків тіста також сформуйте рулетики з джемом, розріжте на рівні частини та запечіть у духовці.