Рецепт рибних котлет із кисломолочним і твердим сирами у духовці
Ці рибні котлети оцінять любителі легкої та корисної їжі, а щоб вони вийшли особливо соковитими та ніжними, додайте до них кисломолочний і твердий сири.
- Автор публікації
-
Рибні котлети / © Credits
Подайте їх у гарячому вигляді з улюбленим гарніром.
Інгредієнти
- філе минтая
- 500 г
- кисломолочний сир
- 100 г
- сир твердий
- 60 г
- яйця курячі
- 1 шт.
- цибуля ріпчаста
- 1 шт.
- вершкове масло
- 40 г
- олія
- 1 ст. л.
- кріп
- 2 гілочки
- перець чорний мелений
- сіль
- панірувальні сухарі
Цибулю очистьте, наріжте на середні кубики.
Твердий сир натріть на дрібну тертку.
Кріп подрібніть.
Філе минтая, цибулю пропустіть через м’ясорубку. Додайте яйце, кисломолочний сир, твердий сир, зелень, м’яке вершкове масло, перець чорний мелений, посоліть і добре перемішайте.
Форму для запікання вистеліть пергаментним папером, змастіть олією.
Мокрими руками сформуйте котлети, обваляйте їх з усіх боків у панірувальних сухарях і викладіть у форму для запікання.
Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин до золотистої скоринки.
Поради:
Ці котлети можна приготувати з філе будь-якої риби.
Сир використовуйте будь-якої жирності.