Рибне суфле з манкою: рецепт ніжної дієтичної страви
Ніжне рибне філе готується дуже просто і сподобається не тільки дітям, а й усім членам сім’ї.
- Автор публікації
-
Рибне суфле з манкою / © Credits
Використовуйте будь-яку рибу на ваш смак, але головне, щоб вона була без дрібних кісток.
Інгредієнти
- філе хека
- 500 г
- молоко
- 80 мл
- яйця курячі
- 2 шт.
- манна крупа
- 1,5 ч.
- масло вершкове
- 1 ст. л.
- цибуля ріпчаста
- 1 шт.
- сіль
- олія.
Філе хека промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте на невеликі шматочки.
Цибулю очистьте і наріжте на дрібні кубики.
У миску викладіть філе хека, цибулю, яйця, манну крупу, розтоплене вершкове масло, молоко, сіль і пробийте блендером до однорідної маси.
Форму для запікання змастіть олією, викладіть рибну масу і розрівняйте її.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин до золотистої скоринки. Готове суфле вийміть із форми і наріжте на порційні шматочки.
Поради:
Молоко використовуйте будь-якої жирності.