Рибний суп із вермішеллю: простий рецепт

Особливість приготування рибного супу в тому, що готується він із вермішеллю, а рибу можна використовувати будь-яку.

Страва виходить легкою, смачною та ситною.

Інгредієнти

Філе хека розморозьте, промийте та наріжте на середні шматочки.
Картоплю, цибулю, моркву очистьте, картоплю наріжте на невеликі кубики, цибулю наріжте на дрібні кубики, моркву натріть на середню тертку.
У каструлю влийте воду, викладіть картоплю, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин.
У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладіть цибулю, моркву та обсмажте до м’якості.
Викладіть рибу в каструлю до картоплі, потім обсмажені овочі, лавровий лист, перець чорний мелений, посоліть, доведіть до кипіння і варіть п’ять хвилин, потім додайте вермішель і варіть 2-4 хвилини.
Зніміть із вогню, розлийте по тарілках і посипте зеленню.

Поради:

За бажанням додайте в суп одну столову ложку лимонного соку.