Приготуйте ніжний, ситний салат з доступних і простих продуктів.
Викладіть салат у кулінарне кільце шарами – вийде гарна страва, яка чудово підійде як закуска на святковий стіл.
Інгредієнти
- Картоплю помийте, покладіть до каструлі, залийте холодною водою і відваріть від моменту закипання 20 хвилин. Охолодіть, почистьте від шкірки та натріть на крупній тертці.
- Яйця зваріть круто 10 хвилин. Охолодіть, очистьте, білки відділіть від жовтків і натріть на крупній тертці.
- Куряче філе залийте холодною водою, додайте лавровий лист, чорний мелений перець, сіль. Охолодіть у бульйоні та розберіть на волокна.
- Цибулю наріжте чвертями кілець, викладіть до миски, додайте лимонний сік, цукор, дрібку солі та перемішайте. Залиште маринуватися на 10 хвилин.
- Твердий сир натріть на крупній тертці.
- На дно сервірувального кільця викладіть картоплю, рівномірно розподіліть по дну, злегка притисніть і зробіть сіточку з майонезу.
- Другий шар – жовтки і знову сіточка з майонезу.
- Третій шар – куряче філе і знову змастіть майонезом.
- Четвертий шар – маринована цибуля, потім твердий сир, сіточка з майонезу та останній шар – натерті білки. Покладіть до холодильника щонайменше на годину. Зніміть кільце та прикрасьте зеленню.
Поради:
- Сервірувальне кільце використовуйте діаметром 16 см.
Читайте також:
