Сирна вівсянка: рецепт смачного та корисного сніданку
Забудьте на мить про звичну солодку вівсянку з фруктами й медом. Якщо вам хочеться чогось нового на сніданок — солоного, кремового, але водночас корисного, — спробуйте сирну вівсянку. Це поживна, смачна та цікава альтернатива, яка подарує відчуття ситості на кілька годин.
- Автор публікації
-
Сирна вівсянка: рецепт смачного та корисного сніданку / © Credits
Ідея додавати сир до вівсянки давно популярна в Європі, а зараз активно набирає обертів і в Україні. В основі рецепта — класичні інгредієнти, які легко знайти в кожному супермаркеті, а приготування займає всього 15–20 хвилин. Про рецепт вершкової смакоти розповіли на сторінці Tasty Stories.
Інгредієнти
- вівсяні пластівці (плющені)
- 250 г
- вода
- 500 мл
- молоко
- 100 мл
- вершковий сир (ідеально підходить крем-сир типу «Філадельфія»)
- 100 г
- твердий сир
- 100 г
- сіль
- чорний перець
- мускатний горіх
Приготування
Відваріть вівсянку у воді до напівготовності — приблизно 7–8 хв.
Коли майже вся вода випарувалася, долийте молоко та зменште вогонь до мінімального.
Продовжуйте варити на повільному вогні, помішуйте, поки вівсянка не стане м’якою і кремовою.
Додайте вершковий сир, ретельно перемішайте до однорідної текстури.
Додайте натертий твердий сир, дайте йому розплавитися і знову перемішайте.
Подавайте страву гарячою та прикрасьте зверху ще дрібкою сиру чи зеленню (петрушка, мікрозелень, рукола — на вибір).
Поради:
Додайте трохи шпинату чи броколі під час варіння — і отримаєте ще поживніший варіант.
Сирну вівсянку легко зробити вегетаріанською чи безлактозною, якщо обрати відповідні інгредієнти.
Сирна вівсянка — це не просто новий сніданок, а справжній гастрономічний експеримент, який може легко стати вашим улюбленим ранковим ритуалом.