Тако з соковитим фаршем і сиром: рецепт цікавої закуски

На сторінці Liliya.cooking розповіли, як приготувати тако з соковитим фаршем, овочами та ніжним сиром, а також поділилися секретами створення ідеального соусу.

Інгредієнти

Для основи:

• Тортилья "тако"  6 шт.

• Фарш (яловичий чи курячий) 500 г

• Цибуля 1 шт.

• Болгарський перець 1 шт.

• Консервована кукурудза  1 банка

• Сіль

• Перець 

• Паприка  1 ч. л

• Часникова приправа  1 ч. л

• Томатний соус 2 ст. л

• Сир твердий  200 г

Для соусу:

• Майонез 2 ст. л

• Сметана  2 ст. л

• Часник  1 зубчик

• Свіжий огірок  1 шт. 

• Кріп  1 пучок

Приготування

1. На розігрітій пательні обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте фарш і готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи. 

2. Коли м’ясо змінить колір, додайте дрібно нарізаний болгарський перець, кукурудзу, томатний соус і спеції. Тушкуйте ще 5-7 хв до повної готовності.

3. Викладіть на тортильї готову м’ясну начинку, посипте тертим сиром та акуратно складіть навпіл.

4. Викладіть тако на деко та поставте у розігріту до 190°C духовку на 7-10 хв, щоб сир гарно розплавився, а тортильї стали хрусткими.

5. У невеликій мисці змішайте сметану, майонез, подрібнений часник, тертий огірок і дрібно нарізаний кріп. Все ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Готові тако викладіть на тарілку, доповніть соусом і подавайте гарячими. Можна прикрасити свіжою зеленню чи додати часточки лайма для виразнішого смаку.

Поради:

• Якщо ви любите гострі страви, додайте трохи перцю чилі чи гострого соусу у начинку.

• Тортильї перед запіканням можна трохи змастити оливковою олією, щоб вони стали ще хрусткішими.

• Для різноманіття смаку можна додати до начинки нарізані помідори чи авокадо.

• Тако добре поєднуються з гуакамоле, сальсою чи класичною мексиканською закускою – пюре з квасолі.

Цей рецепт стане справжньою знахідкою для всіх любителів смачних і простих у приготуванні страв. Приготуйте тако з соковитим фаршем, сиром та ніжним соусом і вони точно стануть улюбленою закускою у вашому домі. 

Смачного! 

Ми також писали про те, як приготувати соковитий бургер із баранини.

Читайте також:

• Картопляники з сосисками: рецепт хрумкої закуски

• Пиріг з куркою і грибами: швидкий рецепт із листкового тіста

• Королівський чебурек з куркою: рецепт без використання борошна