Комусь – користь, а комусь – зась: розкладаємо знання про молоко по поличках.
Молоко – продукт, який викликає найбільше суперечок серед дієтологів і прихильників здорового харчування. Думки розходяться кардинально. Прихильники молока вважають, що це – досконалий продукт, оскільки це перша їжа людини.
Молоко й справді містить багато мікроелементів та вітамінів. Але є знавці, які стверджують, що молоко для дорослих абсолютно не потрібне і навіть небезпечне.
Шкідливе молоко чи корисне – пропонуємо з'ясувати.
Користь молока
Організм немовляти – недосконалий і не сформований. Тому молоко для новонародженої дитини і справді ідеальна їжа для розвитку та зростання. Але для дорослої людини молоко є корисним не завжди. Коли ж варто пити молоко дорослим?
Пити молоко потрібно :
У разі остеопорозу. Молоко багате на кальцій, тому воно продукт номер 1 для тих, хто страждає на крихкість кісток.
У разі боротьби із застудою. Молочні білки допомагають впоратися із хворобою, оскільки містять імуноглобулін.
У разі безсоння. Склянка молока за годину до сну допоможе вам впоратися із безсонням. За це відповідають амінокислоти, що містяться в молоці.
У разі печії. Молоко здатне знизити кислотність шлункового соку.
Шкода молока
Якщо молоко п'є здорова людина, яка не страждає на жодні розлади або захворювання, то в ліпшому випадку цей продукт є нейтральним для організму, тобто не приносить ані користі, ані шкоди. Втім, вчені дослідили, що є категорії людей, яким пити молоко протипоказано.
Не можна пити молоко, якщо:
Ви алергік. Молочний антиген "А" може викликати свербіж, висип і навіть напад бронхіальної астми.
Маєте дефіцит лактази. Навіть 100 мілілітрів цього напою одразу ж викликають в організмі здуття, кольки, а часом і діарею. Причина в дефіциті лактази в організмі, яка відповідає за перероблення молочного цукру.
Ваш вік 50+. У більшості людей в літньому віці розвивається атеросклероз, а молоко тільки сприяє розвитку цієї хвороби. Крім того, з віком здатність організму переробляти молоко значно знижується.
Тож, люди, які не страждають цими відхиленнями, можуть без побоювання пити молоко. Воно їм не зашкодить, хіба що принесе небажані кілограми.
Читайте також: Чому скисає молоко?