Перейти до змісту
Наше здоров'я: Вітамін С

Вчені стверджують, що вітамін С впливає на здоровий спосіб життя і зменшує до мінімуму негативний вплив довкілля.

Під час осінньої хандри чимало людей відчувають нестачу вітамінів, зокрема вітаміну С, який більше відомий нам як аскорбінова кислота. В якості харчової добавки позначають такий вітамін як E300.

Організм не синтезує цей корисний елемент і ми можемо отримувати його тільки ззовні. Тобто, найкраще його «ловити» тільки разом з їжею.

Скільки організму потрібно аскорбінової кислоти

Скільки необхідно вітаміну С людині, однозначної відповіді немає.

Офіційна медицина рекомендує 60-130 мг на добу, американський фонд вітаміну С - 400-3200 мг, а володар Нобелівської Премії Лайнус Полінг брав 18 000 мг аскорбінової кислоти щодня і дожив до 93 років.

Особливості вживання корисного елемента

Вітамін С нестійкий, легко руйнується під впливом світла, кисню, води і високої температури. Якщо ви хочете отримати досить, треба щоб продукти харчування, які містять цей елемент, були мінімально кулінарно оброблені. Дієтологи радять їсти свіжі овочі та фрукти самі по собі, не нарізаючи з них салати.

Вітамін добре зберігається у разі заморожування, тому заморожені овочі і фрукти - непогане його джерело. Однак, тільки за умови розморожування безпосередньо перед вживанням.

Чим корисний вітамін С

  1. Аскорбінова кислота важлива для росту і відновлення клітин тканин, ясен, кровоносних судин, кісток і зубів. Вона сприяє засвоєнню організмом заліза, пришвидшує одужання.
  2. Вітамін корисний у захисті від інфекцій. Цей цінний елемент стимулює запуск імунних процесів.
  3. Елемент застосовують також у догляді за шкірою. Він вдало допомагає згладити зморшки і підвищити тонус.
  4. Забезпечує поставку вітаміну D до клітин, попереджуючи розвиток рахіту. У разі дефіциту вітаміну С вітамін D – малоефективний.
  5. Одна з доведених властивостей аскорбінової кислоти – це те, що вона подовжує молодість. Цей елемент може запустити колаген та його синтез в організмі, що робить шкіру еластичною і зміцнює суглоби. Вітамін С діє як антиоксидант, запобігає ушкодженню клітин і захищає організм від психоемоційних навантажень.
  6. Знижує ризик утворення тромбів у судинах за рахунок зменшення агрегації тромбоцитів (клітин крові). Ефективно елемент діє в тандемі з аспірином.

Коли приймати аскорбінову кислоту

Якщо ви відчуваєте, що ось-ось захворієте, варто прийняти аскорбінку. Це може добре вплинути на ваш подальший стан.

Для швидкого відновлення організму після хвороби також допоможе вітамін С.

Особливо потребують цього цінного елемента курці і літні люди. За дослідженнями, одна викурена сигарета руйнує 25 мг аскорбінової кислоти в організмі.

У разі серйозної нестачі вітаміну С розвивається цинга. Цю хворобу супроводжує набрякання і кровоточивість ясен, розхитування і випадання зубів, випадання волосся, варикозне розширення вен, геморой, зайва вага, дратівливість, погана концентрація уваги, депресії, безсоння, раннє утворення зморшок, підвищена стомлюваність, погіршення зору і крововиливи. Якщо ви помітили у себе низку цих симптомів, запитайте у лікаря – чи варто вам попити вітамінки.

Де шукати вітамін С

Багато вітаміну е в зелених волоських горіхах, квашеної білокачанної капусті, помідорах. Є трохи цієї речовини в картоплі. Шукаючи аскорбінову кислоту, також зверніть увагу на шипшину, болгарський перець, чорну смородину, обліпиху, петрушку, калину, ківі, часник і цитрусові.

Читайте також: Шкідливі і корисні жири в продуктах

Залиште свій коментар

Останні

Більше новин

Популярні

Більше новин

Коментують

Більше новин