Як приготувати пекінську капусту в духовці: рецепти смачної і поживної страви

Пекінська капуста може бути дуже смачною не лише в салатах. Вона самостійно може стати дуже цікавою стравою. Її можна запекти і подати як гарнір, або ж зробити повноцінною стравою, додавши кілька інгредієнтів. 

ТСН.uа підготував для вас рецепти запеченої пекінської капусти. 

Пекінська капуста в духовці 

Інгредієнти

• одна головка пекінської капуст
• 2-3 столові ложки-соєвого соусу
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 столова ложка меду
• спеції за смаком

Приготування

1. Наріжте пекінську капусту кружальцями по 2-3 см товщиною.
2. Зробіть соус: змішайте олію, соєвий соус, мед та спеції.
3. Змастіть олією деко, викладіть на нього кружальця з капусти і змастіть соусом.
4. Поставте до розігрітої на 180° духовки на на 20 хв. 

Запечена пекінська капуста з сиром

Інгредієнти:

• 500 г пекінської капусти
• 100 г твердого сиру 
• 200 г томатів
• 100 г перцю
• 1 зубчик часнику
• 1 яйце
• 80 г сметани 
• спеції за смаком

Приготування

1. Наріжте капусту кружальцями по 2-3 см. Кубиками покришіть овочі. Сир натріть на терці.
2. У мисці змішайте сир, сметану, яйця, овочі, натертий сир та спеції. Усе добре перемішайте.
3. Викладіть на деко чи у форму капусту. Посипте спеціями. Звершу викладіть начинку з сиру і овочів.
4. Поставте капусту до розігрітої до 180° духовки. Запікати 40 хв - поки зверху не з'явиться золотиста скоринка.

Читайте також:

• "Олів'є" по новому: оригінальний рецепт класичного салату
• Ніжне намащення на хліб з вершкового масла: п'ять хвилин — і страва готова
• Смачна страва з учорашнього картопляного пюре: пальчики зі смаженим беконом і цибулею