Волонтеры в Днепропетровской области восстановили заброшенную 30 лет назад пекарню и теперь хлеб раздают
Начинали с раздачи помощи переселенцам, которую приносили люди, а превратились в полноценный волонтерский хаб с собственным производством.
В селе Орловщина на Днепропетровщине смогли восстановить пекарню, которая больше 30 лет не работала. И теперь кормят хлебом переселенцев и военных, говорится в ТСН.
За процессом внимательно следит Николай – переселенец из Попасной. Говорит, рад, что может помогать людям, потому что когда-то работал на хлебозаводе. «40 минут выстаивается опара, вымешиваем тесто, разжигаем печи, мажем формы, ждем пока выйдет тесто», – рассказывает мужчина.
А пока подходит тесто, следует хорошо вытопить печь, которая единственная, что уцелело в этой пекарне более чем за 30 лет запустения. Что помещение удастся восстановить, никто не верил, потому что не было ни окон, ни дверей. Все починили и снесли местные.
«Добрые люди помогли тестомешалки, помогли и столами всем. Главное – это люди, наши работники, которые уже 3 месяца бесплатно здесь работают. Кто знает, что будет завтра. Завтра не будет ни электроэнергии, ни газа. А мы сможем выпекать хлеб», – утверждают местные.
За раз здесь выпекают сразу 50 буханок, которые везут переселенцам из Харькова, Рубежного, Попасной, а также военным и терробороне.
А начиналось все на небольшой кухне, где местные хозяйки трудились по 12 – 14 часов. Бывали дни, когда кормить приходилось до 700 беглецов от войны.
«Борщи варили, капустники, каши, картошку, макароны, все что быстрее. И бывало так, что только прибегут, говорят, что едут люди, надо быстренько», – говорит повар Ольга.
До войны заведующая кафедрой прикладной математики, а теперь еще и волонтер Елена Здвижкова рассказывает, как образовался их штаб. «Простые люди принесли сюда вещи, средства гигиены, консервацию, она здесь есть, все, что было по подвалам. А потом уже начали подтягиваться фермеры в больших количествах», — рассказывает она.
Поэтому нужно было выходить на новый уровень. «Мы поняли, что не просто нужно доставать где-нибудь продукты и раздавать, а еще и производить самим», — говорит Василий.
Так возникло новое направление, патриотическая тушонка для фронта. Теперь производят до тысячи банок ежедневно — доставляют на передовую. А еще везут помощь в города, где продолжаются бои. Когда начали вывозить, поняли, что люди там собираются, на тех пунктах сбора, везли им туда гуманитарную помощь, — рассказывает руководитель волонтерского центра Александр Щербина.
Возвращаясь назад, забирали людей. Этот волонтерский штаб вывез из-под обстрелов около четырех тысяч человек и продолжает вывозить. А чтобы всех накормить, планируют заняться еще выращиванием птицы.
Читайте также:
Волонтеры из Польши привозили гуманитарку на освободившуюся Киевщину, а теперь рвутся в Харьков