Как приготовить горячий шоколад дома: лучшие рецепты любимого напитка

Горячий шоколад придает энергии не хуже кофе. Особенно популярен напиток в холодный период.

Рецепты горячего шоколада в домашних условиях

Простой рецепт

Для того чтобы приготовить ароматный шоколадный напиток самостоятельно вам понадобится всего несколько ингредиентов и 10 минут времени.

Ингредиенты:

• Плитка натурального шоколада – 100 граммов

• Молоко – 0,5 л

• Сахар, вода

• Сливки для украшения

Как готовить:

• Разломайте плитку шоколада на мелкие кусочки (для лучшей растопки) и добавьте немного воды

• Поставьте смесь в микроволновку или на плиту на медленный огонь

•  Дождитесь, когда шоколад полностью растворится

• Приготовьте молоко, немного подогрейте его

• Затем в подогретое молоко влейте расплавленный шоколад

• Добавьте сахар по вкусу, хорошо перемешайте до однородного цвета

• Сверху можно украсить сливками или посыпать корицей

Горячий шоколад-чизкейк

Ингредиенты:

• 1 стакан молока

• ¼ чайной ложки ванильного экстракта

• 60 грамм измельченного белого шоколада

• 60 г сливочного сыра комнатной температуры, нарезанного на 16 частей

• крошки печенья и взбитые сливки для декора

Как приготовить:

• в средней кастрюле нагрейте молоко на среднем огне, но не кипятите

• убавьте огонь до минимума, а затем взбейте молоко с ванильным сливочным сыром

• добавьте белый шоколад и расплавьте его

• подавать можно со взбитыми сливками и крошками печенья

Горячий шоколад по-итальянски

Итальянский горячий шоколад – это невероятно вкусный напиток, который вы должны отведать хотя бы раз.

Вам понадобится:

• Перец чили – 2 стручка

• Сахар – 100 гр

• Какао – 100 гр

• Вода – 1 литр

• Миндаль и фундук

• Мелка аниса и ванилина, ачиоти (использовать по желанию)

• Порошок александрийской розы

Как готовить:

• Смешайте в блендере 2 стручка чили, щепотку аниса, 100 гр сахара, 100 гр какао

• Добавьте по 12 штук миндаля и фундука

• Всыпьте пакетик ванилина (можно взять настоящую ваниль), ачиоти по вкусу

• Добавить порошок александрийской розы, довести массу до однородного цвета

• Вскипятите на огне воду

• Пропустите смесь через сито для устранения осадка, подогрейте

• Взбейте венчиком для получения пены, разлейте чашками

Ванильный мокко-шоколад

Ингредиенты:

• 2 стакана цельного молока (можно ореховое, растительное)

• ⅓ стакана кленового сиропа

• ¼ стакана несладкого какао

• 170 грамм измельченного полусладкого или черного шоколада (желательно с содержанием какао 72%)

• 1 столовая ложка ванильного экстракта

• 1 столовая ложка растворимого кофе

• 1 щепотка соли

• взбитые сливки для подачи

• тертый мускатный орех или корица (необязательно)

Как приготовить:

• добавьте в большую кастрюлю молоко, кленовый сироп, какао-порошок, измельченный шоколад, ваниль, кофе и щепотку соли, по желанию можно добавить корицы и мускатный орех

• подогрейте молоко на среднем огне, но не доводите до кипения. Часто помешивайте напиток, чтобы не пригорел

• как только напиток настоится, разлейте его в чашки

• украсить можно сливками, корицей и т.п.

Раньше мы писали, почему нельзя пить чай с молоком. Больше об этом читайте в новости.

Читайте также:

• Какой хлеб можно есть во время похудения: мифы и правда

• Что есть, чтобы повысить иммунитет зимой: топ-8 продуктов

• Какое молоко можно добавлять в кофе во время похудения