Как необычно засолить сало: секрет для приготовления ароматного и нежного продукта

Сало – любимый продукт многих украинцев, но существует немало рецептов его засолки.

Как готовить сало в пиве? / © pixabay.com

Разместите один секретный ингредиент, который сделает из сала настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты

Процесс приготовления:

Нарезать сало небольшими кусками, выложить в емкость, залить пивом и по бокам выложить луковую шелуху.
В кастрюле довести сало до кипения, проварить 25-30 минут на среднем огне, отключить огонь и остудить.
Почистить головку чеснока, натереть на мелкой терке, смешать с солью и перцем.
Сало натереть со всех сторон чесночной смесью, отправить в пакет и положить в холодильник в сутки. Хранить в морозильной камере. Перед употреблением сало лучше достать из морозильной камеры.

Приятного аппетита!