Где в Украине изготавливают и перерабатывают качественное молоко. Карта

Наибольшую долю молока экстра-класса производят в центральной, северной и частично восточной Украине. Лидеры среди регионов – Киевская, Черкасская и Черниговская области, где доля молока экстра-класса достигает 53%, 48,6% и 48%. На Сумщине – 31%. В остальных регионах – меньше 20%.

Такие данные приводит Ассоциация производителей молока, которая разработала карту качественного молока и отмечает, что в Украине есть проблема с премиальной продукцией.

В то же время лучшую молочную продукцию перерабатывают на заводах Полтавщины – 93,3%. На Киевщине – 56,6%, в Винницкой (53,6%), Черкасской (32,4%), Житомирской (23,8%), Черниговской (18,1%) областях.

"Такие инициативы (относительно карты качественного молока) важны и необходимы для анализа и развития отрасли. Есть надежда, что фермерского молока высшего сорта в ближайшее время станет достаточно, чтобы удовлетворить потребности производителей молочной продукции", - написал в Facebook министр аграрной политики и продовольствия Тарас Кутовой.

Карту качественного молока будут обновлять ежегодно.