Подготовка к Пасхе: что купить на праздник и как выбрать свежие продукты
Укранци уже готовятся к празднику.
Хозяйки заблаговременно закупаются на Пасху
Украинские хозяйки начали подготовку к Пасхе. Мясо, яйца, муку, колбасу и краску для пасхальных яиц они покупают еще за две недели до праздника. Но настоящий штурм рынков и супермаркетов начнется в эти выходные, сообщается в сюжете Сніданок з 1+1.
По словам продавцов, люди меньше покупают мясо и пытаются купить более дешевые продукты.
При этом яйца покупают очень активно, ведь некоторые украинские хозяйки запасаются на всю семью. Поэтому большинство начинает закупки на Пасху именно з яиц. Следовательно, и цена на этот товар растет в первую очередь.
Бухгалтер Татьяна ходила за пасхальными покупками в супермаркет. Считает, что там можно экономно скупиться, если сделать это заблаговременно. "Лучше сейчас, потому что потом они еще больше подскочат цены. Поэтому я решила купить сейчас", - говорит женщина.
Хозяйка купила индейку, кусочек ошейка на шашлык, кролика, яйца и "Кагор".
В свою очередь, медработница Наталья приобрела масло, муку, формы для выпекания, краску для яиц, ваниль, дрожжи, мясо и колбасу. Приготовления к Пасхе почти завершены. И не только потому, что женщина хотела сэкономить. Страстную неделю Наталья хочет посвятить духовности, а еще впервые испечь кулич по семейному рецепту. "Бабушка научила мою маму, а бабушке передала рецепт моя прабабушка", - рассказала она.
Накануне праздника шеф-повар одного из столичных ресторанов Сергей Коровин поделился секретами проверки качества продуктов. Он советует нажимать на мясо пальцем, после этого оно должно вернуть прежнюю форму.
При этом яйцо надо потрясти. "Желток не должен отходить и бегать внутри яйца", - говорит повар. Если покупаете колбасу, то ее нужно понюхать, чтобы не было неприятного запаха. И самое главное, замечает шеф-повар, нужно правильно хранить продукты, особенно, если купили их заранее.