Идеальный маринад для всех частей курочки: мясо будет нежным, сочным и с хрустящей корочкой

Рассказываем, как приготовить маринад для всех частей курицы, который подходит как для жарки, так и запекания — идеальный вариант для ароматного сочного мяса с хрустящей корочкой.

Как приготовить универсальный маринад для всех частей курочки

Ингредиенты:

• 2-3 зубчика чеснока;

• 2 столовые ложки оливкового или обыкновенного масла;

• 3 столовые ложки соевого соуса;

• 1 столовая ложка горчицы в зернах;

• 1 столовая ложка меда;

• соль и смесь перцев по вкусу.

Способ приготовления. Смешайте соевый соус, горчицу, оливковое масло и мед до однородной консистенции. Выдавите туда чеснок, добавьте соль и молотую смесь перцев по вкусу, все тщательно перемешайте. Этого маринада хватит на полкилограмма куриных бедер, крылышек или филе. В глубокую миску сложите мясо и залейте маринадом, хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы замариновалось. Затем можно жарить или запекать, как обычно.

Читайте также:

Зачем во время варки мяса в кастрюлю кладут стеклянную посуду: неожиданный кулинарный трюк

Когда нужно солить картофель во время варки, чтобы блюдо имело идеальный вкус.

С какими продуктами лучше не употреблять мандарины: список удивит