Салат "Картофельный": за праздничным столом это блюдо получит больше всего комплиментов
Если вы думаете, что салаты с картофелем не имеют праздничного вида, тогда попробуйте приготовить по этому рецепту. Вы обязательно измените свое мнение.
Салат "Картофельный" (фото с сайта Хозяйка) / © Фото из открытых источников
Гарантировано — этот картофельный салат гости за столом съедят первым. Такой вкуснятины вы еще не готовили.
Ингредиенты
- картофель
- 3 шт.
- яйца
- 3 шт.
- соль
- по вкусу
- вареная колбаса
- 200 г
- маринованный огурец
- 2 шт.
- растительное масло
- для жарки
- майонез
- 2 ст. ложки
Процесс приготовления:
Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови. Переложить в глубокую миску, залить водой, промыть, чтобы вышел крахмал, и хорошо просушить. Разогреть на сковороде растительное масло, пожарить картофель до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
Яйца взбить с солью, обжарить на масле на сковороде, чтобы получился блин золотистого цвета. Охладить и порезать соломкой.
В миску натереть на терке маринованный огурец и колбасу, добавить майонез и хорошо перемешать.
Салат собрать в разъемном кольце: первый слой — яйца, сверху — смесь из колбасы и огурца, сверху —высыпать поджаренный картофель.
Приятного аппетита!