Готовим турецкое блюдо "Имам баялды"

Сегодня, 29 октября, у нашей страны-соседки по морю Национальный праздник – День Республики Турция. Именно в этот день 97 лет назад лидер нации и президент страны Мустафа Кемаль Ататюрк торжественно заявил: Турция отныне Республика. "Имам баялды" – легендарное блюдо турецкой кухни. А дословный перевод звучит как: "Имам был в восторге". Это овощное блюдо, в котором томаты, лук, перец — все сезонные овощи, которых сейчас достаточно и цена на них низкая.