Как законно выехать на шашлыки и избежать штрафов

В воскресенье будем праздновать День Святой Троицы. Так что украинцев впереди ждет целых три выходных. Многие выберут отдых на природе. Но при этом почти все любители шашлыка нарушают закон. Где нельзя жарить мясо, какая может быть сумма штрафа, как законно отдохнуть и не навредить природе?