Опасные краски для яиц! Каких компонентов следует избегать в красителях? | Знаю – потребляю

На территории Восточной Европы, в том числе на территории Украины, окрашивание яиц на Пасху стало очень распространенным обычаем. Изначально для окрашивания использовали натуральные красители, полученные из растений и других природных материалов. Однако со временем окрашивание стало более разнообразным, и на рынке начали появляться синтетические красители, позволяющие получить более яркие и разнообразные цвета. Кто, как и чем красит яйца? Какие красители опасны и почему некоторые краски могут вызвать рак? Константин Грубич дает ответы в рубрике «Знаю – потребляю».