Разнообразие и богатство гуцульской кухни

Гуцульская кухня очень отличается от других. Она имеет свои особые блюда, рецепты которых хранят и используют до сих пор. Гуцулы очень мало сажали овощей, потому что земля не пригодна для этого. Вместо этого собирали грибы, ягоды и активно занимались овцеводством. Именно это сформировало отдельные гастрономические традиции украинского народа.