Попробуйте эти сочные, вкусные и очень нежные котлеты с пшеном.
Если у вас осталась после обеда или ужина каша из пшена, попробуйте приготовить такое вкусное мясное блюдо.
Ингредиенты
Процесс приготовления:
- Если у вас нет уже готового пшена, то сначала отварите крупу. Для этого его нужно промыть под проточной водой, залить на минуту кипятком. А затем воду слить, высыпать пшено в кастрюлю с холодной водой (100-150 мл) и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения и варите на небольшом огне 15 минут. Крупа должна быть полностью готова. Даже хорошо, если она немного разварится. Дайте полностью остыть.
- Кусочки батона без кожуры залейте 150 мл воды и оставьте на 5 минут.
- Очистите чеснок и лук, нарежьте их и измельчите до состояния пюре в блендере.
- Хлеб отожмите от воды, добавьте к чесноку с луком, не забудьте охлажденное пшено и фарш. Посолите и поперчите.
- Сформируйте небольшие котлеты. Выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом, жарьте по 5-7 минут с каждой стороны.
Чтобы убрать остатки масла, выложите готовые котлеты на бумажные полотенца. Приятного аппетита!