Сколько граммов в столовой и чайной ложке, а сколько в стакане: сохраните себе на память

Не у каждой хозяйки в домашних условиях есть подхват веса, поэтому в рецептах часто приводится дозировка продуктов чайной или столовой ложкой. И даже если весы, иногда удобнее и быстрее измерить продукты этим традиционным способом.

Известно, что количество воды, муки или сахара в одной столовой ложке разное. Запоминать весь список не стоит, можно просто распечатать и держать его недалеко от рабочего стола. Когда речь идет о ложке — столовой или чайной — обычно подразумевается ложка с небольшой горкой. В некоторых случаях, как мера веса используется ложка без горки, в таком случае автор рецепта обязательно делает необходимое уточнение.

Сколько граммов в столовой ложке стандартного размера

Первое значение указывает емкость столовой ложки по общепринятым нормам — с небольшой горкой, второй показатель — это вес столовой ложки без горки. Итак, в одной столовой ложке содержится:

• сахара — 25-20 граммов,

• соли экстра — 28-22 граммов, каменной соли — 30-25 граммов,

• соды пищевой — 28-22 грамма,

• какао — 25-20 граммов, молотого кофе — 20-15 граммов,

• корицы — 20-15 граммов,

• лимонной кислоты с кристаллами — 16-12 граммов,

• меда — 30-25 граммов,

• желатина — 15-10 граммов,

• воды, уксуса, молока — 13 граммов,

• масла, растопленного маргарина — 12 граммов,

• муки пшеничной — 30-20 граммов.

Сколько граммов в чайной ложке

• сахара — 8-5 граммов,

• лимонной кислоты — 8-5 граммов,

• молотого кофе — 7-4 граммов,

• корицы — 8-5 граммов,

• какао — 9-6 граммов,

• сухих дрожжей — 3-2,5 г,

• соли экстра — 10-7 граммов, каменной соли — 12-8 граммов,

• желатина — 8-5 граммов,

• воды, уксуса, молока — 4 грамма,

• меда — 12-10 граммов,

• масла, растопленного маргарина — 4 грамма.

Сколько граммов в стакане муки

Обычно используются два вида стаканов — граненый и тонкостенный стакан, с разным объемом и емкостью продуктов. Тонкостенная содержит примерно на 50 граммов продуктов больше, чем гранчак. Поэтому приводятся два значения: первое указанное в таблице значение — это емкость тонкостенного стакана, второй показатель — граненая.

Итак, один стакан содержит:

• воды — 250-200 граммов,

• масла — 225-180 граммов,

• сливок — 250-210 граммов,

• сметаны — 250-210 граммов,

• муки пшеничной — 160-130 граммов,

• сахара — 200-160 граммов,

• соли — 300-240 граммов,

• риса — 230-190 граммов,

• грецких орехов — 150-140 граммов,

• меда — 350-280 граммов.