Как сделать домашний майонез без яиц: простой и полезный рецепт

Домашний майонез без яиц – это идеальное решение для тех, кто придерживается вегетарианского или веганского питания, имеет аллергию на яйца или просто хочет попробовать что-нибудь новое. Этот майонез выходит нежным, вкусным и может использоваться как универсальный соус.

Способ приготовления

Ингредиенты:

• молоко (100 мл)

• растительное масло (200 мл)

• горчица (1 чайная ложка)

• лимонный сок (1 столовая ложка)

• сахар (0,5 чайной ложки)

• соль (0,5 чайной ложки)

Приготовление:

В стакан для блендера выливаем молоко. Для приготовления майонеза без яиц оно должно быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя использовать горячее или теплое молоко – так можно просто испортить продукты.

Окунаем на дно чаши блендер и начинаем сбивать майонез до тех пор, пока он не загустеет.

Затем добавляем сахар, соль, горчицу и лимонный сок. Важный момент – в этом рецепте нужно использовать обычную острую горчицу, чтобы получился именно майонез, а не другой соус. Еще раз тщательно взбиваем – и домашний майонез готов.

Ранее мы писали, как приготовить горячий шоколад дома. Об этом читайте в новости.

Читайте также:

• Какой хлеб можно есть во время похудения: мифы и правда

• Салат "Мимоза" с секретным ингредиентом: рецепт, от которого все безумствуют

• Вкуснее, чем в магазине: как быстро приготовить домашний плавленый сыр