"Оливье", шампанское и деликатесы: во сколько обойдется украинцам новогодний стол-2021
В среднем новогодний стол в 2021 году будет стоить 1,7 тыс. грн.
Цена праздничного стола к Новому году-2021 для семьи из 4 человек в среднем составит 1706 гривен. Киевлянам придется выложить минимум 1916,78 грн. Самыми дорогими на праздничном столе будут мясные продукты, овощи, салат "Оливье" и шоколадные конфеты.
Об этом рассказал директор Национального научного центра "Институт аграрной экономики", академик НААН Юрий Лупенко.
Так, для оценки новогоднего меню взяли традиционные для стола среднестатистической семьи блюда: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки. Согласно анализу, на мясные продукты цены в течение года выросли на 10-30%. В общем, 2,5 кг мясных продуктов обойдется украинцам на Новый год в 394,50 грн.
Так, к примеру, за полкило нарезки из "Салями" нужно выложить 89,50 грн, за подчеревок копченый — 100 грн, за свежий биток из свинины — 110 грн. Мясо птицы является самым доступным в настоящее время и один килограмм куриного филе стоит в среднем 95 грн.
Полкилокрамма сельди обойдется в 100 грн, 300 грамм твердого сыра — в 66 грн, 200 грамм сливочного масла — в 38 грн. Молочные продукты подорожали в 2020 году на 10-12%.
За овощи нужно будет в среднем потратить до 182,3 грн. К примеру, полкило сладкого перца стоит более 50 грн, 2 кг картофеля — 19,30 грн, килограмм грибов — 50 грн, полкило свежих огурцов — 22,50 грн, свежих помидоров — 38 грн.
Фрукты более доступны, и обойдутся в 104 грн. Самыми дорогими из традиционных продуктов является мандарины — 70 грн/2 кг, бананы — 25 грн/1 кг. Лимон стоит 9 грн/200 г.
Бутылка шампанского "Артемовское" к праздничному столу будет стоить около 100 грн. Крепкие напитки значительно дороже, например, за бутылку коньяка "Шабо" 5-летней выдержки нужно будет выложить 170 грн. Безалкогольные напитки обойдутся в 76,60 грн.
Батон белого хлеба будет стоить 24,95 грн, а за шоколадные конфеты придется отдать до 170 грн/1 кг.
Для приготовления 3 кг "Оливье" придется потратить 159,37 грн. Самым дорогим ингредиентом блюда будет колбаса — 70 грн за полкилограмма, нужно купить зеленого горошка — 32,50 грн, соленых огурцов — 16,50 грн/200 грамм. В целом цена салата выше прошлогодней на 13,8%.
Салат "Сельдь под шубой" будет стоить украинцам как и в прошлом году — 120,37 грн/1,5 кг. Самыми дорогими будут филе сельди — 100 грн/0,5 кг, майонез — 12,50 грн/180 грамм.
Деликатесы обойдутся дополнительно в меньшей мере еще 470 грн. Так, за баночку красной икры нужно будет заплатить 250 грн, а за 200 г красной рыбы — 220 грн.
Напомним, ранее мы сообщали о том, сколько будет стоить в этом году новогодняя елка.
Видео
Главный государственный санитарный врач страны Виктор Ляшко объяснил, что правительство усилило ограничения после Нового года для достижения максимального эффекта. Однако, по его словам, людям дают возможность встретить праздники, потому что после этого может произойти всплеск больных.
