Почему дорожает мясо: украинцам следует готовиться к еще большим ценам на курятину

Дата публикации
Почему дорожает мясо: украинцам следует готовиться к еще большим ценам на курятину

Экспорт, кадровые проблемы и стоимость производства – основные факторы, влияющие на ценники.

В Украине значительно выросла цена на мясо, прежде всего, на курятину. Производители предупреждают, что это еще не предел, и новые подорожания состоятся очень скоро, говорится в сюжете ТСН.19:30.

Новые ценники на мясо в крупных супермаркетах медленно, но уверенно вышли на среднеевропейский уровень. Розничная цена за куриную тушку теперь составляет 55 гривен, то есть два доллара. "50 гривен, извиняюсь, даже крылышки, просто крылышки, там и кушать нечего. Я не говорю за куриное филе, которое стоит под сто гривен", - удивляются покупатели. На рынках цены на две-три гривны дешевле, но и там наблюдается тенденция к подорожанию.

В Украине значительно выросла цена на мясо

В Украине значительно выросла цена на мясо

Продавцы объясняют это нехваткой курятины на рынке. "Нам объясняют, что закрытые фабрики, работает только одна "Гавриловка", и все. Поэтому поднимаются цены", - говорит продавщица. Эксперты же убеждают, что фабрики работают, но курятины действительно не хватает. Цена же выросла из-за увеличения экспорта – в этом году за границу отправили на 42% больше продукции, чем в прошлом году. Украинские цыплята продаются в Азии и странах Ближнего востока, производители их реализуют по 2 доллара за килограмм. В Европе отечественная курятина есть, но в небольших количествах – Европейский союз квотировал ввоз украинской птицы. Но не квотировал выезда украинских рабочих – а это значительно влияет на цену в Украине, утверждают отечественные производители. Мол, рынок труда в Украине в последнее время довольно напряженный, а квалифицированные кадры, что работали на нашем производстве, переехали в Чехию и Польшу на большую зарплату.

Сегодня в крупные торговые сети цыплята попадают в среднем по 42 гривны за килограмм. Эта цена переходная – производителю невыгодно производить мясо за такие деньги, ведь цены на производство выросли в разы: на электричество, газ и комбикорм. Поэтому в ближайшее время оптовая цена будет расти до тех самых двух долларов за килограмм. Новые цены уже почувствовали люди – прежде всего пенсионеры. Количество мяса в их рационе сократилось. "Такие цены – это не для нас, не для пенсионеров", - жалуются они.

Корреспондент ТСН Дмитрий Святненко

Следующая публикация